http://www.backenundkochen.de Rezepte zum kochen und backen Mon, 08 Mar 2010 14:35:45 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Polentaschöberlsuppe Zubereitungszeit ca. 60 min. Für etwa 6 Teller Suppe benötigen Sie: Schöberl (Suppeneinlage): 250g Polenta (Maisgrieß), 1,25 l Wasser, Salz Suppe: 2 KL klare Gemüsesuppe (Pulver), 1,5 l Wasser Zubereitung Wasser aufkochen und Suppenpulver hinzugeben. In einem anderen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und Polenta zugeben. Etwa 40 Minuten bei niedriger Hitze quellen lassen. ... http://www.backenundkochen.de/polentaschoberlsuppe-174.html Linzer Augen (Plätzchen) Zubereitungszeit ca. 60 min. Für ca. 3 Bleche voll Linzer Augen benötigen Sie: 320g Mehl 190g Butter 100g geriebene Mandeln 100g Staubzucker 1 Pkg. Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Messerspitze Zimt etwas geriebene Zitronenschale oder ½ Fläschchen Zitronenaroma Staubzucker zum Bestreuen Marillenmarmelade zum Füllen Zubereitung Backrohr auf 180°C vorheizen. Aus den Zutaten einen Teig bereiten. Den Teig messerrückendick auf einer ... http://www.backenundkochen.de/linzer-augen-platzchen-171.html Kokos Schnitten dunkel Zubereitungszeit: ca. 50 min. Für 1 Blech voll Kokosschnitten benötigen Sie: Für die Schnitten: 2 Eier, 150g Staubzucker, 250g Mehl, 20g zerlassenes Fett, 2 EL Honig, 1 TL Zimt, 125ml Bohnenkaffee, ½ Pkg. Backpulver. Für die Tunkmasse: 250g Kokosfett, 200g Staubzucker, 30g Kakao, 6 EL Rum, 5 EL Milch Außerdem: 200g Kokosflocken Zubereitung Backrohr ... http://www.backenundkochen.de/kokos-schnitten-dunkel-167.html Germspeisen (Nussstollen und Butterstriezel) Zubereitungszeit: ca. 125 min. Für 1 Nussstollen und 1 Butterstriezel benötigen Sie: Für den Germteig: 500g glattes Mehl, 1 Pkg. Trockengerm, 1 TL Salz, 2 EL Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 50ml Öl, 250ml lauwarme Milch, 1 Dotter, etwas geriebene Zitronenschale. Für die Nussfülle: 200g geriebene Nüsse, 80g Zucker, 1 TL ... http://www.backenundkochen.de/germspeisen-nussstollen-und-butterstriezel-163.html Dinkel Marmorkuchen Zubereitungszeit: 45 min Zutaten: 150 g Butter 225 g Rohrohrzucker 1 Pkg. Vanillezucker 3 Eier 200 g Dinkelvollkornmehl 100 g Dinkelmehl ½ Pkg. Backpulver 5 EL Milch 1 EL Kakaopulver 1 EL Sahne 1 EL Rum Zubereitung: Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Eier nach und nach zugeben und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl und Back¬pulver mischen und abwechselnd ... http://www.backenundkochen.de/dinkel-marmorkuchen-160.html Dinkel Kokos Schnitten backen Zubereitungszeit: 80 min Zutaten für den Teig: 4 Eier 20 dag Staubzucker 1 Pkg. Vanillezucker 20 dag Dinkelmehl 10 dag Dinkelvollkornmehl ½ Pkg. Backpulver 2 EL Milch 1 Becher Schlagobers Zutaten für die Tunkmasse: 1 Würfel Kokosfett (Ceres) 12 EL Milch 25 dag Staubzucker 4 dag Kakao 20 dag Kokosette Zubereitung: Eier mit Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dinkelmehl, Dinkelvollkorn¬mehl, Backpulver und Milch dazu ... http://www.backenundkochen.de/dinkel-kokosschnitten-157.html Die Zwiebeln schälen und würfeln. Das Schmalz in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin kurz anbraten. Den Grünkohl dazugeben und unter häufigen Rühren bei schwacher Hitze auftauen lassen. Das Kasseler und die Kohlwürste mundgerecht würfeln und unter den Grünkohl mischen. Den Grünkohl mit Salz, Pfeffer und Senf würzen. Den Backofen ... http://www.backenundkochen.de/grunkohlauflauf-155.html Mirabellen Muffins backen Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinbleche gut einfetten. Mirabellen waschen, entsteinen und klein schneiden. Butter, Zucker und nach und nach Eier schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Mirabellen dazugeben und alles verrühren. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten goldgelb backen. ElkJoes Muffin Paradies - ... http://www.backenundkochen.de/mirabellen-muffins-153.html